
NTTが、日本の消費の9割を占める外国産エビを10年で国産化する目標を掲げ、陸上でのエビ養殖を開始しました。
海水を使わず、閉鎖環境でエビを養殖することで、病気のリスクを低減し、安定した生産を目指しています。
この先進的な養殖技術は、食料自給率の向上だけでなく、地域活性化にも貢献すると期待されています。
NTTはICT技術を駆使し、水質や温度を徹底的に管理するシステムを開発しました。この陸上養殖は、海の環境変化や気候変動の影響を受けにくく、安定供給が期待できます。将来的には、エビ以外の魚介類にも応用される可能性を秘めています。

NTTがエビ!?すごい意外な組み合わせ! 外国産が9割って知らなかったし、国産エビが増えるのは嬉しいね。


